Les
suggestions
Nos suggestions évoluent au gré de la saisonnalité des produits, de la disponibilité des stocks de nos fournisseurs – garantissant ainsi une fraîcheur optimale – et de l'inspiration du chef.
Elles sont élaborées avec soin, en étroite collaboration avec nos producteurs locaux, afin de préserver la naturalité et la qualité de chaque ingrédient. Nous croyons fermement que respecter la saisonnalité, c'est garantir des plats aux saveurs authentiques tout en contribuant à la préservation de l’environnement.
Entrées
€ - Méli-Mélo de tomates
€ - Panaché de croquettes
€ - Croquettes de Poularde beaumontoise
Plats
€ - Onglet aux échalotes
€ - Burger effiloché d'agneau
€ - Tartare de bœuf à l'italienne, pesto, roquette, tomates confites parmesan & pignons de pin
€ - Brochette de poitrine confite, laquée ail-miel-laurier
9,00€/100gr - Côte à l'os Scottish Maturée 60 jours
€ - Filet de rouget, sauce vierge & zestes de citron vert
€ - Poulet à l'Alfredo & ses tagliatelles
Desserts
€ - Tiramisu fraise & framboise à l'Eau de Vie
€ - Crème brulée à l'Orangine
