Les
suggestions
Nos suggestions évoluent au gré de la saisonnalité des produits, de la disponibilité des stocks de nos fournisseurs – garantissant ainsi une fraîcheur optimale – et de l'inspiration du chef.
Elles sont élaborées avec soin, en étroite collaboration avec nos producteurs locaux, afin de préserver la naturalité et la qualité de chaque ingrédient. Nous croyons fermement que respecter la saisonnalité, c'est garantir des plats aux saveurs authentiques tout en contribuant à la préservation de l’environnement.
Entrées
13,00 € - L'asperge à la flamande
13,00 € - Le poireau, façon poireau vinaigrette et vinaigrette kiwi
18,00 € - Croquettes de crabe royal, coriandre et citron
Plats
24,00 € - Tagliatelle alle vongole
25,00 € - Tartare de thon rouge et espadon
27,50 € - Onglet de bœuf échalotes confites
Prix en fonction de l'arrivage - Côte à l'os
32,00 € - Sole Meunière, beurre noisette et citron
Desserts
12,00 € - Le citron
12,00 € - La poire
