Les suggestions
Nos suggestions évoluent au gré de la saisonnalité des produits, de la disponibilité des stocks de nos fournisseurs – garantissant ainsi une fraîcheur optimale – et de l'inspiration du chef.
Elles sont élaborées avec soin, en étroite collaboration avec nos producteurs locaux, afin de préserver la naturalité et la qualité de chaque ingrédient. Nous croyons fermement que respecter la saisonnalité, c'est garantir des plats aux saveurs authentiques tout en contribuant à la préservation de l’environnement.
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Entrées
15,50 € - Croquettes à la poularde Beaumontoise
19,50 € - Croquette de crevettes
Plats
22,50 € - Tartare de veau à l'italienne
38,00 € - Côte à l'os Black Pearl 600gr
26,00 € - Tagliata de boeuf Angus 250gr
29,50 € - Baby Homard rôti au beurre d'épices
28,50 € - Ribs de boeuf basse température sauce barbecue maison au poivre de Sichuan
29,00 € - Mi-cuit de thon rouge au sésame
24,50 € - Escalope de veau à la Milanaise panure toscane
Desserts
8,00 € - Crème brulée