Les
suggestions
Nos suggestions évoluent au gré de la saisonnalité des produits, de la disponibilité des stocks de nos fournisseurs – garantissant ainsi une fraîcheur optimale – et de l'inspiration du chef.
Elles sont élaborées avec soin, en étroite collaboration avec nos producteurs locaux, afin de préserver la naturalité et la qualité de chaque ingrédient. Nous croyons fermement que respecter la saisonnalité, c'est garantir des plats aux saveurs authentiques tout en contribuant à la préservation de l’environnement.
Entrées
16,50 € - Croquettes de crevettes
19,50 € - Duo de foie gras et trio de confits
16,50 € - Bagel et gravlax de saumon, fromage frais aux échalotes
Plats
24,50 € - Onglet de veau basse T° aux échalotes et frites
22,00 € - Chicons (by la ferme du pavé) au gratin
21,00 € - Burger Pulled Pork, mayonnaise chimichuri, bacon, fromage, salade, tomate et frites
22,00 - Steak, frites & salade
35,00 € - Magret de canard (300gr) à l'orange, légumes chauds et frites
22,00 € - Orecchiette al ragù & fenouil
8,00 € / 100gr - Côte à l'os Irish maturée 40 jours
24,00 € - Tagliatelle scampi curry coco
26,00 € - Dorade royale, beurre blanc à l’Eau de Villée et Safran
29,50 € - Noisette d'agneau, croute de pistache et son jus corsé thym - ail noir
Accompagnements
2,50 € - mousse de beurre fumé au pesto à l'arrabbiata
2,50 € - Mousse de beurre fumé au curry Madras
Desserts
10,50 € - Tiramisu Spéculoos, café et Noir d'Ivoire